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Ammerer, Gerhard: Barocke Kochkunst heute
Barocke Kochkunst heute , Tischlein, deck dich!
Man nehme eine prominente Salzburger Adelsfamilie der Frühen Neuzeit, Gerichte mit (aristokratischer) Geschichte und moderne Foodfotografie und kombiniere alles zu einem Kochbuch für moderne Genießerinnen und Genießer. Der Blick in die hochbarocke kulinarische Vergangenheit vermag neue Geschmackswelten aufzutun. Es erwarten Sie traditionelle und regionale Speisen der damaligen Zeit mit dem gewissen Extra, die den modernen Gaumen überraschen werden.
Das Buch enthält 24 Rezepte, nach dem Jahresverlauf geordnet und adaptiert für die moderne Küche, weiters Hintergründe zur Familiengeschichte der Dückher von Haslau, Informationen zum historischen Kochbuch sowie Wissenswertes aus dessen Entstehungsjahr 1654.
Die Rezepte wurden von der Autorin und den Autoren interpretiert und nachgekocht und mit Mengenangaben, Garzeiten und Gewürzvorschlägen versehen, die in der 350 Jahre alten Handschrift zumeist fehlen. Entstanden ist daraus eine barocke Adelsküche zum Nachkochen mit viel Storytelling und historischem Background rundherum.
Barock kochen für moderne Genießer*innen
Speisen für alle Jahreszeiten
Festtagsküche vor 350 Jahren , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202009, Produktform: Leinen, Autoren: Ammerer, Gerhard~Brauer, Michael~Ernst, Marlene, Seitenzahl/Blattzahl: 190, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Adel; Barock; Festtagsküche; Kochbuch; Salzburg; ganzjährig, Fachschema: Salzburg (Land)~Siebzehntes Jahrhundert, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 246, Breite: 215, Höhe: 22, Gewicht: 950, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Martor, Cutter, Nachhaltiges Einweg-Sicherheitsmesser für die gängigsten Schneidanwendungen Mart (Cutter)Sicherheitsmesser SECUMAX 148, aus recyceltem Kunststoff, Klingenbreite 11 mm, ab 2 Stück. Robuster Klingenkopf: Klingenstärke 0,5 mm für maximale Widerstandskraft. Verdeckt liegende Klinge: Die Schneidkanten sind abgeschirmt - zum Schutz von Anwender und Ware. Die Führungsflächen sind ganz vorne am Griff - perfekt für schräges Schneiden. GS-geprüfte Sicherheit. Können Einweg-Sicherheitsmesser nachhaltig sein? Ja, das SECUMAX 148 besteht zu über 80 % aus recyceltem Kunststoff. Für eine längere Lebensdauer sorgen die Glasfaserverstärkung und der robuste, 2-fach nutzbare Klingenkopf. Dadurch ist das SECUMAX 148 auch für härtere Schneidanwendungen bestens geeignet. Beim sicheren und effizienten Arbeiten kommen Ihnen ausserdem der ergonomische Griff und das angenehm leichte Gewicht zugute. Mit einer Klingenstärke von 0,5 mm ist der kunststoffummantelte Klingenkopf besonders widerstandsfähig. Deshalb nimmt es das Sicherheitsmesser in Logistik und Produktion auch mit besonders anspruchsvollem Schneidmaterial auf. Verdeckt liegende Klinge: Die beiden Schneidkanten des Klingenkopfs sind sicher abgeschirmt - zum Schutz von Anwender und Ware. Und doch steht Ihnen genug Klinge zur Verfügung, um damit 2-lagige Kartons und vieles mehr sicher schneiden zu können. Gute Führung: Ein weiterer Grund, warum das SECUMAX 148 z. B. mit Kartons so einfach fertig wird? Das sind die Führungsflächen ganz vorne am Griff. Sie helfen Ihnen dabei, schräg zu schneiden und so noch leichter durchzukommen. Ergonomisch geformt: Sind Sie Rechtshänder? Linkshänder? Eigentlich egal. Denn das Messer fügt sich in jede Hand. Unterstützt wird der angenehme Tragekomfort durch die leichte Wölbung der Aussenseiten und die griffige Oberflächenstruktur. Hauptschneidmaterialien: Wickel-, Stretch-, Schrumpffolie, Karton: bis 2-lagig, Klebeband, Sackware, Folien- und Papierbahnen. Masse (L x B x H): 142,4 x 11 x 38,7 mm. Schnitttiefe 6,2 mm.33,05 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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KS Tools NKW-Entriegelungswerkzeug-Satz für die gängigsten Verbindungen, 8-tlg - 154.0175speziell abgestimmt für NKW Steckkontaktezur fachgerechten und zerstörungsfreien Entriegelung von Kontaktenfür Hersteller AMP Tyco (1,5, MPT), GHW (Maxi-DFK, MKS, MKR, VKR Plus), ABSenthält die gängigsten Entriegelungswerkzeuge für die neue Fahrzeuggeneration158,09 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
KS Tools NKW-Entriegelungswerkzeug-Satz für die gängigsten Verbindungen, 8-tlg (154.0175)
Eigenschaften • Speziell abgestimmt für NKW Steckkontakten• Zur fachgerechten und zerstörungsfreien Entriegelung von Kontaktenn• Für Hersteller AMP Tyco (1,5, MPT), GHW (Maxi-DFK, MKS, MKR, VKR Plus), ABSn• Enthält die gängigsten Entriegelungswerkzeuge für die neue Fahrzeuggeneration (154.0175)
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KS Tools NKW-Entriegelungswerkzeug-Satz für die gängigsten Verbindungen, 8-tlg 154.0175
speziell abgestimmt für NKW Steckkontakte zur fachgerechten und zerstörungsfreien Entriegelung von Kontakten für Hersteller AMP Tyco (1,5, MPT), GHW (Maxi-DFK, MKS, MKR, VKR Plus), ABS enthält die gängigsten Entriegelungswerkzeuge für die neue Fahrzeuggeneration
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KS Tools NKW-Entriegelungswerkzeug-Satz für die gängigsten Verbindungen, 8-tlg (154.0175)Eigenschaften • Speziell abgestimmt für NKW Steckkontakten• Zur fachgerechten und zerstörungsfreien Entriegelung von Kontaktenn• Für Hersteller AMP Tyco (1,5, MPT), GHW (Maxi-DFK, MKS, MKR, VKR Plus), ABSn• Enthält die gängigsten Entriegelungswerkzeuge für die neue Fahrzeuggeneration (154.0175)331,11 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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KS Tools NKW-Entriegelungswerkzeug-Satz für die gängigsten Verbindungen, 8-tlg 154.0175speziell abgestimmt für NKW Steckkontakte zur fachgerechten und zerstörungsfreien Entriegelung von Kontakten für Hersteller AMP Tyco (1,5, MPT), GHW (Maxi-DFK, MKS, MKR, VKR Plus), ABS enthält die gängigsten Entriegelungswerkzeuge für die neue Fahrzeuggeneration215,06 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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